Sao Miguel, Açores

deuxième plus belle île du monde

Choses à faire

L'île de Sao Miguel, Portugal manger

Si l'effort physique extrême ne fait pas appel à vous, mais vous avez soif d'excitation tout de même envisager une alimentation de bonne foi aventure. Sur l'île de Sao Miguel, dans les Açores, la gastronomie est une affaire sérieuse. De toutes les îles volcaniques dans ce milieu de l'Atlantique chaîne, Sao Miguel est la plus peuplée. Par conséquent, il est également l'un des plus grands restaurants. Si vous voulez tarif traditionnelle portugaise, Lisbonne et oublier la tête ici.

Réussir des plats tels que "caldo azedo" (une sorte de soupe aigre) et "em torresmos Molho de figado" (rashers de bacon avec sauce foie) sont monnaie courante autour de Ponta Delgada, l'île la plus grande ville. Un autre, doit essayer-est "cozido", une viande et ragoût de légumes faites par un pot de l'emballage et l'enfouissement dans le sol. L'île volcanique naturelle de chaleur cuisiniers les viandes et légumes.

Les Açores offrir d'autres spécialités culinaires, trop. Fruits de mer, naturellement, est abondante - locaux intarissables sur le homard et le crabe. L'île bénéficie d'une entreprise en plein essor ananas, dont une grande partie est exploitée par de minuscules cabanes, appelées "maisons à chaud." Les cabanes sont situés dans les zones de Faja de Cima, Lagoa et Vila Franca do Campo, et certains offrent même des visites.

Peut-être plus surprenant, Sao Miguel est un bastion pour le thé. Le thé industrie a commencé ici à la fin du 19ème siècle, lorsque deux explorateurs chinois est venu à Sao Miguel habitants de l'île pour enseigner comment la préparer. Stop par les principales plantations au Gorreana usine à thé, à côté de l'ancienne chapelle de Senhora do Resgate. Gastronomique aventuriers sont toujours les bienvenus. from http://www.travelchannel.com